カフェチェーンは地方都市に出店すべきか｜ケース面接の回答例と進め方

出店可否を判断する評価軸と結論を示してください。

前提条件

• 対象は国内カフェチェーンの地方都市出店判断とする
• 判断期間は出店後3年の黒字化とする
• 評価軸は市場性、競争環境、収益性、実行容易性とする
• 候補地は駅前または商業施設内とする
• ブランド認知は一定あるとする

解答の流れ

1. 市場性を人口、昼間人口、来街頻度で見る
2. 収益性を客数、客単価、家賃、人件費で試算する
3. 競合が強くても差別化できる立地なら成立すると置く
4. 撤退基準と小型店フォーマットでリスクを下げる
5. 結論は条件付きで出店、駅前小型店からテストとする

回答例

地方都市への出店は一律可否ではなく、昼間人口と家賃水準で判断します。駅前小型店で固定費を抑え、3年黒字化の基準を満たす候補地に限定してテスト出店すべきです。

評価ポイント

• 前提確認が目的に直結している
• 現状分析からボトルネックまで論理がつながっている
• 施策が原因に対応している
• 評価軸を使って推奨施策を選べている